Produktbeschreibung
Das grüne Olivenöl (Frühabfüllung) stammt von der ersten Ernte unreifer Oliven. Es zeichnet sich durch ein intensives Aroma von frischen unreifen Oliven und einem fruchtigen aber charakteristisch bittern Geschmack aus. Aufgrund seiner Besonderheit, ist das Öl nur begrenzt und in kleinen Größen erhältlich. Somit wird es hauptsächlich in der kalten Küche verwendet. Als Multitalent passt es zu fast allen Gerichten und verleiht den Speisen eine ganz besondere Note.
Herkunft: Pirgos Ilias/ Olympia / Peloponnes
Produzent: Oliorama & Co GP
Olivensorte: Komposition aus: Koroneiki und Kollyreiki, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen
Geschmack: intensives Aroma von frischen unreifen Oliven, fruchtig aber charakteristisch bitter
Merkmale: Säuregehalt unter 0,3% / kaltgepresst (unter 22 Grad), PGI - g.g.A (geschützte geografische Angabe)
Kommt in der Keramikflasche
Brennwert: 824kcal/ 3448kj
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 91,6g
davon gesättigt: 12,8g
ungesättigte: 70,5g
mehrfach ungesättigt: 8,3g
Cholesterin: 0g
Oliorama & Co GP, hat sich zum Ziel gemacht, die Tradition der Eltern und Großeltern fortzusetzen und den klassischen Geschmack in eine moderne From zu bringen.
Olympia gelegen am Ionischen Meer, Geburtsstädte der Olympischen Spiele und bekannt für seine gute Lage von Olivenhainen. Die salzige Luft und die gesegneten Böden bringen ein Olivenöl hervor bei dem man das „Meer“ (60 Meter über dem Meeresspiegel) so richtig schmecken kann.