Vorarlberger Mehl
urig und vo do Emmer Urkornmehl
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Was ist Emmer?
Emmer, auch Zweikorn genannt, ist eine der ältesten Getreidesorten weltweit und wurde schon vor 10.000 Jahren im Nahen Osten angebaut. Somit zählt er zu den Urgetreidesorten. Außerdem ist er der Vorgänger des heute bekannteren Dinkels.
Von wo kommt unser Emmer?
Regionalität spielt bei uns eine große Rolle! Dieser Emmer stammt zu 100% aus Vorarlberg. Er wurde exklusiv für die Vorarlberger Mühle von Vertragsbauern im Vorarlberger Rheintal angebaut und geerntet. Beim Sennhof in Rankweil wurde er geschält und in der Vorarlberger Mühle in Feldkirch vermahlen und abgepackt. Dieses Mehl hat zu keinem Zeitpunkt das Land Vorarlberg verlassen. 100% der Wertschöpfung wird in und für Vorarlberg generiert. Durch diese regionale Partnerschaft unterstützen wir Landwirte in der Region und leisten einen aktiven Beitrag für den Klimaschutz.
Emmer, auch Zweikorn genannt, ist eine der ältesten Getreidesorten weltweit und wurde schon vor 10.000 Jahren im Nahen Osten angebaut. Somit zählt er zu den Urgetreidesorten. Außerdem ist er der Vorgänger des heute bekannteren Dinkels.
Von wo kommt unser Emmer?
Regionalität spielt bei uns eine große Rolle! Dieser Emmer stammt zu 100% aus Vorarlberg. Er wurde exklusiv für die Vorarlberger Mühle von Vertragsbauern im Vorarlberger Rheintal angebaut und geerntet. Beim Sennhof in Rankweil wurde er geschält und in der Vorarlberger Mühle in Feldkirch vermahlen und abgepackt. Dieses Mehl hat zu keinem Zeitpunkt das Land Vorarlberg verlassen. 100% der Wertschöpfung wird in und für Vorarlberg generiert. Durch diese regionale Partnerschaft unterstützen wir Landwirte in der Region und leisten einen aktiven Beitrag für den Klimaschutz.
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Energie/Brennwert 1428 kJ
Energie/Brennwert 341 kcal
Fett 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlehydrate 61,0 g
-davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 14,0 g
Salz <0,01 g
Energie/Brennwert 341 kcal
Fett 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlehydrate 61,0 g
-davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 14,0 g
Salz <0,01 g
EMMER zu 100% aus Vorarlberger Ernte
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urig und vo do