Vorarlberger Mehl
Auf Bestes Gelingen
Tradition und Innovation
Wenn´s so richtig staubt in der Küche, dann wird es wohl bald herrlich duften – nach reschen Brötchen, feinem Hefezopf oder einem herrlich fruchtigen Erdbeerkuchen. Nicht nur Mamas, Kids und Hobbybäcker schätzen dabei ein Mehl, welches zum Gelingen beiträgt. Die "Vorarlberger Mühle" in Feldkirch verarbeitet jährlich über 20.000 Tonnen Getreide. Im europäischen Vergleich ist der Betrieb klein, setzt jedoch auf hohe Qualität und Regionalität. Das Getreide stammt aus dem angrenzenden Süden Deutschlands und von österreichischen Lieferanten, die es per Bahn direkt anliefern. Dies schont die Umwelt und garantiert kurze Transportwege. Seit 2010 sind die Mehle gentechnikfrei zertifiziert. Das erste vollständig integrierte Vermahlungssystem „ARRIUS" steht für beste Beschaffenheit. Strenge Richtlinien und ein ausgeklügeltes Mahlverfahren ermöglichen die Produktion einzigartiger Mehlsorten. Diese Naturprodukte haben sich über Jahrzehnte bewährt und sind bei Bäcker- und Konditormeistern sowie Profiköchen geschätzt. Besonders bekannt ist das Unternehmen für seine Spezialmehle, die durch eine geheime Rezeptur hervorragende Back- und Kochergebnisse liefern.